Capcay Ati Ampela

Name: Capcay Ati Ampela
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh Ati Ampela Ayam; 1 ikat Caesin; 1/4 bh Kol; 1 bh Wortel uk besar; 2 bh Kentang uk sedang; 1 lbr Daun Bawang; 1/2 bh tomat (optional); 3 bh Bw.Merah; 2 bh Bw.Putih; 3 sdm Kecap Manis; 1 sdm Kecap Asin; 1/4 bh Kemiri; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; 600 ml Air

Dapur Rimaa @machiatoo96

Hidangan sayur yang digabung dengan lauk hewani Hati Ayam. Sangat enak disajikan dengan nasi hangat. Jangan lupa lauk nabatinya yaaa.

Lebih banyak

Capcay Ati Ampela

Dapur Rimaa @machiatoo96

Hidangan sayur yang digabung dengan lauk hewani Hati Ayam. Sangat enak disajikan dengan nasi hangat. Jangan lupa lauk nabatinya yaaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

3 bhAti Ampela Ayam
1 ikatCaesin
1/4 bhKol
1 bhWortel uk besar
2 bhKentang uk sedang
1 lbrDaun Bawang
1/2 bhtomat (optional)
3 bhBw.Merah
2 bhBw.Putih
3 sdmKecap Manis
1 sdmKecap Asin
1/4 bhKemiri
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
600 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus Ati Ampela yang sudah dicuci bersih. Lalu jika sudah matang potong kotak kotak kemudian goreng.
2

Cuci bersih semua sayuran lalu potong potong.
3

Haluskan bumbu yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri garam.
4

Tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu, masukkan kentang dan wortel hingga setengah matang.
5

Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula. Aduk rata koreksi rasa
6

Masukkan sayuran lain seperti caesin, kol dan ati ampela yg sudah digoreng. Aduk lalu masukkan tomat dan daun bawang tunggu hingga matang.
7

Jika semua sayuran sudah matang, angkat dan sajikan.