Frozen Vegetables
Alternatif mengolah sayuran biar bisa disimpan lebih lama. Sayuran beku ini selalu saya pakai saat masak nasi goreng. Bisa juga buat tambahan isi fu yung hai atau side dish untuk steak, atau apa aja sesuai selera. Kalau beli lumayan mahal, padahal sayurannya murah 😅. Ide dari channel youtube Devina Hermawan.
Frozen Vegetables
Alternatif mengolah sayuran biar bisa disimpan lebih lama. Sayuran beku ini selalu saya pakai saat masak nasi goreng. Bisa juga buat tambahan isi fu yung hai atau side dish untuk steak, atau apa aja sesuai selera. Kalau beli lumayan mahal, padahal sayurannya murah 😅. Ide dari channel youtube Devina Hermawan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran, kupas wortel, siangi buncis.
- 2
Sisir kasar jagung. Wortel dipotong dadu. Buncis dipotong 1 cm
- 3
Didihkan air, tambahkan 1/2 sdt garam. Masukkan wortel kedalam air mendidih, masak selama kurleb 2 menit, kemudian tambahkan jagung dan buncis. Tunggu rebusan mendidih kembali dan lanjutkan merebus sayuran selama kurleb 5 menit. Matikan api.
- 4
Segera saring sayuran dari air panasnya, lalu siram di bawah air kran dingin yang mengalir untuk menghentikan proses memasak. NOTE: Sayuran tidak direndam ya, supaya tidak benyek.
- 5
Masukkan sayuran yg sudah ditiriskan ke dalam mangkuk tahan dingin lalu masukkan ke freezer selama 1 jam. Keluarkan, aduk2 agak tidak saling menempel. Masukkan kembali ke dalam freezer, ulangi setelah 1 jam. Lakukan terus hingga sayuran benar2 beku.
- 6
Pindahkan ke wadah plastik tertutup. Siap dipakai kapan saja.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar