54. Semur daging kentang

Name: 54. Semur daging kentang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sandung lamur/sesuai selera; 3 bj Kentang potong kotak2; 5 sdm-10sdm Kecap manis; sesuai selera Garam; 1 bj Pala geprek; 2 btr Cengkih; 1 bh Kayu manis; 1 sdt Jinten Ketumbar Halus; 1 bh Jeruk nipis; 5 btr Bawang putih; 8 btr Bawang merah; 3 bj Kemiri (Sangrai lebih dulu); 1 sdt Merica

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Ini daging enak dijadikan nasi campur dan kasi sayuran kacang panjang sohun pakai sambel bawang.
#Resepdapurclaradaging01012021#

Lebih banyak

54. Semur daging kentang

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Ini daging enak dijadikan nasi campur dan kasi sayuran kacang panjang sohun pakai sambel bawang.
#Resepdapurclaradaging01012021#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

5 porsi

500 grDaging sandung lamur/sesuai selera
3 bjKentang potong kotak2
5sdm-10sdm Kecap manis
sesuai seleraGaram
1 bjPala geprek
2 btrCengkih
1 bhKayu manis
1 sdtJinten Ketumbar Halus
1 bhJeruk nipis
Bumbu Dihaluskan:
5 btrBawang putih
8 btrBawang merah
3 bjKemiri (Sangrai lebih dulu)
1 sdtMerica

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Iris daging bentuk kotak-kotak cuci bersih beri perasan jeruk nipis sisihkan
2

Tumis bumbu halus,biji pala,cengkih,kayu manis,dengan sedikit minyak goreng sampai berbau harum masukkan daging sapi tadi aduk rata beri kecap manis,garam sesuai selera
3

Tutup wajan sampai daging sedikit mengering beri air matang sampai menutupi daging masak sampai daging lembut
4

Setelah mendekati matang dan lembut masukkan kentang aduk rata lagi beri air matang dan tunggu hingga kentang lembut beri jinten ketumbar
5

Jika sudah mengental angkat dan taburi bawang goreng