Sambel goreng ati ampela kuah

Name: Sambel goreng ati ampela kuah
Yield: 5 - 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ati ampela; 1 bungkus telur puyuh (3500); 2 kotak tahu putih (tinggal itu adanya); 1 bungkus santan kara bubuk; 400 ml air; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 6-7 cabe keriting merah (rebus dan ulek); secukupnya minyak untuk menumis; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1 sdt kaldu ayam; Bumbu iris :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Ay.kitchen🤗 @cook_20190320

Menu favorit keluarga lebih suka sambel goreng yg berkuah dibanding kering save sini siapa tau ada yg suka juga🤭 kalo yg lagi diet bisa ganti santan jdi fiber cream ya🤗

Lebih banyak

Sambel goreng ati ampela kuah

Ay.kitchen🤗 @cook_20190320

Menu favorit keluarga lebih suka sambel goreng yg berkuah dibanding kering save sini siapa tau ada yg suka juga🤭 kalo yg lagi diet bisa ganti santan jdi fiber cream ya🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 - 7 orang

4ati ampela
1 bungkustelur puyuh (3500)
2 kotaktahu putih (tinggal itu adanya)
1 bungkussantan kara bubuk
400 mlair
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
6-7cabe keriting merah (rebus dan ulek)
secukupnyaminyak untuk menumis
1 sdmgaram
1/2 sdmgula
1 sdtkaldu ayam
Bumbu iris :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ati ampela & potong, goreng tahu dan telur jgn terlalu kering
2

Iris bawang putih dan bawang merah, ulek cabe yg sudah direbus
3

Tumis perbawangan dan cabe yang sudah direbus kemudian masukkan lengkuas geprek dan daun salam kemudian masukkan ati ampela
4

Tambahkan air 400ml, lalu masukkan tahu & telur yg sudah di goreng kemudian garam, gula, dan kaldu ayam terakhir tambahkan 1 bungkus santan bubuk aduk rata dan tunggu hingga mendidih matikan