Ikan Layang Masak Kecap Pedas

Name: Ikan Layang Masak Kecap Pedas
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor ikan layang segar cuci bersihkan perutnya; Perasan jeruk nipis; Garam; Bumbu racik ikan goreng; 4 siung bawang putih, iris; 3 siung bawang merah, iris; 1/2 siung bawang bombay, iris; Daun bawang, iris serong; 7 buah cabe kriting merah, iris serong; 5 buah cabe rawit, iris serong; 1 buah tomat, potong 8 bagian; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saos tiram; Secukupnya minyak goreng; Garam, gula, kaldu bubuk, lada

Farah Ayu D @farahayd

Solo, Jawa Tengah

Ikan Layang Masak Kecap Pedas

Farah Ayu D @farahayd

Solo, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 orang

7 ekorikan layang segar cuci bersihkan perutnya
Perasan jeruk nipis
Garam
Bumbu racik ikan goreng
4 siungbawang putih, iris
3 siungbawang merah, iris
1/2 siungbawang bombay, iris
Daun bawang, iris serong
7 buahcabe kriting merah, iris serong
5 buahcabe rawit, iris serong
1 buahtomat, potong 8 bagian
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaos tiram
Secukupnyaminyak goreng
Garam, gula, kaldu bubuk, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan yg sudah dibersihkan beri jeruk nipis & garam. Kemudian kerat2 beri sedikit bumbu racik ikan goreng. Goreng ikan hingga kering (krn saya suka kering)
2

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, daun bawang yg bagian putih, cabe kriting & cabe rawit hingga harum
3

Tambahkan secukupnya saus tiram & kecap manis. Beri secukupnya air
4

Aduk rata hingga air mendidih, tambahkan ikan yg sudah di goreng kering aduk2
5

Tambahkan 1 buah tomat potong, Beri garam lada gula kaldu bubuk, koreksi rasa
6

Jika dirasa sudah pas beri daun bawang yg bagian hijau aduk sebentar, ikan siap dihidangkan