Pie Buah (Whole fruit pie)

Berawal dari iseng and curious lalu di abadikan dan di share ke social media. Muncullah rejeki berupa orderan whole fruit pie. Easy to bake. Yuk kita coba buat :)
Pie Buah (Whole fruit pie)
Berawal dari iseng and curious lalu di abadikan dan di share ke social media. Muncullah rejeki berupa orderan whole fruit pie. Easy to bake. Yuk kita coba buat :)
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 180°c terlebih dulu. Untuk kulit pie masukkan semua bahan menjadi 1 lalu aduk pakai tangan yang sudah di cuci bersih. Aduk terus hingga adonannya kalis (tidak menempel di tangan). Siapkan loyang pie bongkar pasang ukuran 20cm yang sudah dilumuri mentega & ditaburi tepung terigu.
- 2
Adonan pie crust ini digiling menggunakan rolling pin (gilingan berbahan kayu) setelah sudah rata dan adonan tidak menempel di tangan langsung masukkan ke loyang dan panggang lebih kurang 20 menit. *Jangan lupa sebelum dipanggang, adonan yg sudah di masukkan ke loyang ditusuk-tusuk dengan gsrpu yah agar tidak ada udara/tdk gelembung saat dipanggang)
- 3
Setelah kulit lie matang diamkan sampai dingin. Barulah kemudian kita buat isian pienya.
- 4
Untuk membuat vla pertama masukkan susu dan gula di teflon. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk. Cukup gunakan api kecil.
- 5
Kemudian sambil tunggu mendidih, kocok kuning telur yang sudah dicampur air larutan maizenanya. Lalu campurkan kedua larutan telur + maizena ke rebusan susu dan gula tadi. Aduk cepat karena vla akan cepat mengental.
- 6
Setelah adonan meletup-letup, masukkan langsung mentega serta vanillinya. Siap dimasukkan ke dalam kulit pie ya g telah dibuat pertama.
- 7
Topping bisa langsung dihias sesuai selera. (Catatan : kalau punya cetakan pie kecil biasanya jadi 12 loyang pie diameter 5 cm). Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar