Pepes Tahu Kemangi ala Sunda

Name: Pepes Tahu Kemangi ala Sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Tahu putih besar (haluskan); 100 gr Teri medan (goreng garing); 2 butir Telur; 2 tangkai Daun Bawang (iris halus); 2 ikat Daun Kemangi; 3 lembar Daun Salam (robek"); 2 buah Serai (geprek); secukupnya Daun Pisang; 1 bks Kaldu Bubuk; secukupnya Garam; 6 siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 8 buah Cabai Merah; 6 buah Cabe Rawit merah

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Source : Susana Gracia Cathrine

#PejuangGoldrenApron3

Source : Susana Gracia Cathrine

#PejuangGoldrenApron3

Lebih banyak

Pepes Tahu Kemangi ala Sunda

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Source : Susana Gracia Cathrine

#PejuangGoldrenApron3

Source : Susana Gracia Cathrine

#PejuangGoldrenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahTahu putih besar (haluskan)
100 grTeri medan (goreng garing)
2 butirTelur
2 tangkaiDaun Bawang (iris halus)
2 ikatDaun Kemangi
3 lembarDaun Salam (robek")
2 buahSerai (geprek)
secukupnyaDaun Pisang
1 bksKaldu Bubuk
secukupnyaGaram
Bumbu yang di Haluskan :
6 siungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
3 butirKemiri
8 buahCabai Merah
6 buahCabe Rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan
2

Tumis bumbu halus + serai + daun salam hingga harum
3

Masukan daun bawang,tahu yang sudah dihaluskan, garam + kaldu bubuk, aduk rata kembali
4

Terakhir tambahkan kemangi, aduk rata kembali lalu koreksi rasa dan matikan kompor.
5

Setelah tahu dingin campur dengan telur yang sudah di kocok lepas, aduk rata.
6

Siapkan selembar daun pisang, letakan adonan pepes, taburi dengan teri medan, lalu bungkus seperti membungkus lontong. bungkus sampai semua adonan habis.
7

Kukus pepes sampai matang selama15-20menit lalu bakar sebentar diatas arang, grill pan atau bisa juga dipanggang dalam oven.
8

Pepes Tahu Kemangi khas Sunda.. siap di Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hety Priscilla @hety_888

pada 09 Januari 2021 14.26

Medan

Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Daun Bawang Teri Medan Sereh Tahu Putih Cabe Rawit Telur Kemangi Pisang Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya