સૌ પ્રથમ બંને તલ ને વારાફરતી શેકી લો, પૅન મા ઘી ગરમ કરી તેમાં ગોળ ઉમેરી થોડી વાર પા થવા દેવું, પછી, તેમાં પાણી ઉમેરી કલર બદલાય જાય ત્યા સુધી થવા દેવું,

પ્લેટફોર્મ પર ઘી લગાડી મોટો પાપડ જેવો પતલો રોટલો વણી તેના પીસ કરી સર્વ કરવું,એકદમ પતલી કુરકુરે, કરનચી ચીકકી તૈયાર છે