Fire Chicken ala Richeese Factory
Beberapa hari lalu makan di Richeese Factory yg baru buka di dekat rumah, ternyata fire chicken wings-nya enak tp sayang seporsi dapetnya dikit bgt, jadi kerasa mahal. Suami request dibikinin sendiri di rumah, alhasil ngubek-ubek internet dan dapet resepnya mb Endang JTT. Alhamdulillah..rasanya mirip aslinya..:D
Fire Chicken ala Richeese Factory
Beberapa hari lalu makan di Richeese Factory yg baru buka di dekat rumah, ternyata fire chicken wings-nya enak tp sayang seporsi dapetnya dikit bgt, jadi kerasa mahal. Suami request dibikinin sendiri di rumah, alhasil ngubek-ubek internet dan dapet resepnya mb Endang JTT. Alhamdulillah..rasanya mirip aslinya..:D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam lalu taburi garam dan remas2 hingga kesat, kemudian bilas lagi sampai bersih. Setelah itu keringkan ayam dengan tisu basah hingga kadar air berkurang
- 2
Taburi ayam dengan garam dan merica lalu remas2 hingga rata. Tambahkan semua tepung, baking powder, dan juga telur, kemudian remas2 kembali dengan tangan hingga setiap bagian ayam terbaluri
- 3
Panaskan minyak di wajan anti lengket, usahan dengan minyak yg banyak agar ayam terendam saat digoreng sehingga matang sempurna. Masukkan ayam jika minyak sudah benar2 panas, goreng dengan api kecil saja. Ini membantu ayam matang hingga ke dalam tp tidak cepat gosong
- 4
Jika sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan di rak kawat. Jangan langsung di piring, karena kerenyahannya jadi tidak tahan lama
- 5
Membuat saus : Tumis bawang putih sebentar dengan minyak wijen (gunakan api kecil saja). Setelah itu tambahkan semua bahan saus. Aduk2 sebentar hingga agak mengental
- 6
Setelah saus siap, masukkan ayam goreng ke dalam saus dan aduk dengan cepat. Setelah tercampur rata, matikan api dan fire chicken siap dihidangkan dengan saus keju
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar