Manisan Kolang Kaling

Name: Manisan Kolang Kaling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg kolang kaling; 2 btg daun pandan potong potong; 5 lmbr daun jeruk sobek; 500 ml air (untuk kuah); 200 ml sirup; 10 sdm gula pasir (sendok munjung); Secukupnya air untuk merebus kolang kaling; Pewarna makanan (aku pake warna merah cabe)

Dian Widodo @dian_widodo

Sepatan Timur - Tangerang

Plg dari LBC lewat pasar, liat kolang kaling banyak bgt.. yaudah beli deh 1.5kg. sebenernya pengen beli 2kg tp apa daya uangnya kurang wkwkwkwk.. jadi aku bikin manisan ini aja, kebetulan ini kesukaan org org dirumah, dari orang tua, suami, sampe mertua.

Lebih banyak

Manisan Kolang Kaling

Dian Widodo @dian_widodo

Sepatan Timur - Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 kgkolang kaling
2 btgdaun pandan potong potong
5 lmbrdaun jeruk sobek
500 mlair (untuk kuah)
200 mlsirup
10 sdmgula pasir (sendok munjung)
Secukupnyaair untuk merebus kolang kaling
Pewarna makanan (aku pake warna merah cabe)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kolang kaling lalu rebus sebentar, sampai air terasa hangat (aku ga sampe mendidih). Bilas kembali lalu tiriskan. Iris iris daun pandan, sobek belah 2 daun jeruk.
2

Rebus air, gula, daun jeruk, dan daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan sirup warna merah, dan kolang kaling, bila warna kurang merah boleh tambahkan bbrp tetes pewarna makanan merah, tes rasa. Bila manis sudah pas masak hingga kolang kaling berubah warna dan air mulai menyusut.
3

Angkat dan dinginkan, simpan di dlm kulkas lebih enak.