One Pan - Grilled Chicken Mushroom

Name: One Pan - Grilled Chicken Mushroom
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g fillet paha ayam tanpa kulit; 1 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt merica bubuk; 4 sdm minyak goreng; 75 g bawang bombai, cincang; 150 g jamur kancing/jamur merang, iris tipis; 200 ml kaldu ayam; 100 ml whipping cream (boleh ganti susu cair)

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Masakan ini enak dan praktis banget, semua dimasak dg one pan. Dari memanggang dan menumis bumbunya, semua dilakukan dengan pan yang sama.
Resep saya modif dari resep Endeustv. Ayamnya lembut dan bumbunya gurih, dah seperti dinner ala resto😀😋
Selamat mencoba..

#onepandishes
#grilledchickenmushroom
#ayampanggang
#CookpadCommunity_jakarta

Lebih banyak

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

#onepandishes
#grilledchickenmushroom
#ayampanggang
#CookpadCommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

500 gfillet paha ayam tanpa kulit
1 1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtmerica bubuk
4 sdmminyak goreng
75 gbawang bombai, cincang
150 gjamur kancing/jamur merang, iris tipis
200 mlkaldu ayam
100 mlwhipping cream (boleh ganti susu cair)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri dengan ½ sdt garam dan ½ sdt merica bubuk. Sisihkan.
2

Panaskan minyak dalam wajan datar. Panggang ayam hingga kedua sisinya matang, angkat. Sisihkan.
3

Panaskan kembali wajan bekas memanggang ayam. Tumis bawang bombai hingga harum.
4

Masukkan jamur, taburi 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk. Aduk hingga agak layu.
5

Tambahkan kaldu dan whipping cream, masak hingga mendidih.
6

Masukkan ayam, siramkan saus jamur di atasnya. Masak selama 5 menit, angkat. Sajikan dengan taburan peterseli dan merica hitam.