43. Tumis ati ampela tahu

Name: 43. Tumis ati ampela tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang ati ampela; 5 tahu kuning potong dadu; Garam; Gula; Saus tiram; Kaldu jamur; secukupnya Air; 1/2 ruas lengkuas geprek; 2 lembar salam; 5 cabe hijau besar rajang; 3 siung bawah putih rajang; 1 siung bawang merah rajang

Rineka Dewi Alus @rindea0405

Sukabumi

43. Tumis ati ampela tahu

Rineka Dewi Alus @rindea0405

Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 pasangati ampela
5tahu kuning potong dadu
Garam
Gula
Saus tiram
Kaldu jamur
secukupnyaAir
1/2 ruaslengkuas geprek
2 lembarsalam
5cabe hijau besar rajang
3 siungbawah putih rajang
1 siungbawang merah rajang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ati ampela dengan daun salam untuk mengurangi bau amis sampai matang empuk
2

Potong sesuai selera ati ampela sisihkan
3

Goreng tahu yang sudah dipotong dadu,sisihkan
4

Tumis bawang merah,bawang putih,lengkuas dan hijau hingga harum
5

Masukkan ati ampela dan tahu
6

Tambahakan garam, gula, saus tiram, kaldu jamur dan air secukupnya sekitar 150ml. Aduk rata, tes rasa. Sajikan