Telur tahu bumbu sate (kacang)

Name: Telur tahu bumbu sate (kacang)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur, rebus dan kupas; 4-8 kotak tahu, goreng sebentar / sesuai selera; bumbu kacang :; 1/4 kg kacang tanah,; 8 bh cabe rawit; 3 bh cabe merah tampar/ keriting; 5 bh bawang putih; serai, daun salam, daun jeruk (@1-2 lembar); 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; kecap secukupnya ±50ml; 2 gelas air; minyak untuk menggoreng

mamachi @mamachi

solo

Telur tahu bumbu sate (kacang)

mamachi @mamachi

solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1/2 kgtelur, rebus dan kupas
4-8 kotaktahu, goreng sebentar / sesuai selera
bumbu kacang :
1/4 kgkacang tanah,
8 bhcabe rawit
3 bhcabe merah tampar/ keriting
5 bhbawang putih
serai, daun salam, daun jeruk (@1-2 lembar)
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
kecap secukupnya ±50ml
2 gelasair
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang+ bawang+ cabe2an sampe kacang kecoklatan.. jangan terlalu coklat ya, nanti malah gosong krna setelah di tiriskn kacang masih bisa berubah warna, klo terlalu matang nanti malah gosong n pait
2

Blender / uleg kacang,cabe, bawang sampai halus
3

Tumis bahan yg telah dihaluskan, tambah kn salam, sereh, daun jeruk, gula n garam.. tambahkan air ±500ml/ 2 gelas, didihkan
4

Masukan telur, tahu n kecap.. icip2 sesuai kn dengan selera ya..
5

Siap di santap