Chicken filling with blackpaper and mushroom sauce
Chicken filling with blackpaper and mushroom sauce
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bagi 2 dada ayam fillet sambil di marinate dengan lada dan garam
- 2
Potong jamur, keju dan bawang kecil-kecil (lebih enak pake bombay tapi stock lagi kosong, jadinya pake bawang putih)
- 3
Masukan keju ke dalam dada fillet tadi, potongan keju bebas yang penting bisa di lipat
- 4
Lipat dada fillet sambil di tusuk dengan tusukan sate atau dengan tusuk gigi, supaya saat di goreng dada ayam tidak terbuka
- 5
Lalu masukan dalam kocokan telur yang sudah di tambah sedikit garam dan lada sampai rata
- 6
Lalu masukan dalam tepung roti dan baluri sampai merata, untuk hasil maksimal ulangi proses ini sampai 2x
- 7
Jika sudah masukan dalam minyak yang sudah panas, pakai minyak sampai menutupi setengah dari ayam
- 8
Goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan dan potong seperti gambar. Jangan lupa untuk melepas tusukannya
- 9
Langkah buat sauce
- 10
Tumis bombay sampai layu, tambahkan blackpaper sauce aduk rata lalu tambahkan tepung tapioka yang sudah di campur air dan sauce tiram. Aduk rata
- 11
Masukan jamur dan bakso dan aduk lagi, jika di rasa sauce terlalu kental bisa tambah air putih lagi tapi kalau sudah cukup tidak perlu
- 12
Tambahkan lada dan garam, koreksi rasa dan sajikan dengan dada ayam fillet
- 13
Bisa langsung di tuang di atas ayam atau bisa di pisah. Selamat menikmati ☺
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar