Lodeh Tewel Kacang Panjang

Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
Surabaya

Assalamualaikum Wr Wb
Kali ini Coboy me recook resep mba Iswati. Semoga segala cobaan yg dilalui Beliau bisa berlalu dan keep Strong ya mb.

#coboypeduli
#CintaUntukIswati
#Coboy
#cookpadcommunity_surabaya
#EmakNusantaraKreatif
#MasakItuSaya
#kedapuraja
#dapoertara
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramnangka muda (tewel)
  2. 1 genggamkacang panjang
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1daun sere, geprek
  6. 2 cmlengkuas (geprek)
  7. 2cabe ijo + ale
  8. Air untuk merebus tewel
  9. 1500 mlsantan
  10. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  11. Bumbu Halus :
  12. 8 Siungbawang merah
  13. 4 Siungbawang putih
  14. 2 buahcabe merah
  15. 5 buahcabe rawit
  16. 3 buahkemiri
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1 cmkunyit
  19. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tewel, lalu potong sesuai selera. Rebus hingga empuk. Potong2 kacang panjang.lalu masukkan kacang panjang. tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga wangi.

  3. 3

    Siapkan panci, isi dengan tewel, kacang panjang dan santan. Masak diatas kompor, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi. Masukkan cabe ijo ale. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa. Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
pada
Surabaya
IG : @lilis_dapoertara❤️Kitchen enthusiasts🍪 Happiness is homemade🍲Hobby masak & baking.☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa