Tempe Bacem Sederhana

Name: Tempe Bacem Sederhana
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran besar; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 cm kunyit; 1 butir kemiri; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula merah; 3 gelas air (600ml); 2 jumput masako; 1 batang sereh; 2 helai daun salam; 3 cm asam jawa (gapake juga gapapa)

Devi's Kitchen 👩‍🍳♡ @deviskitchen

Cirebon

Halo guys ! Just share. Barangkali ada yang mau coba bikin tempe mendoan sederhana dengan bumbu minimalis. tapi rasanya dijamin enak dan bumbunya meresap sampe ke dalam 🤤🤤🤤 selamat mencoba 👋

Lebih banyak

Tempe Bacem Sederhana

Devi's Kitchen 👩‍🍳♡ @deviskitchen

Cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 papantempe ukuran besar
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar bubuk
1 cmkunyit
1 butirkemiri
1/2 sdmgaram
1 sdmgula merah
3 gelasair (600ml)
2 jumputmasako
1 batangsereh
2 helaidaun salam
3 cmasam jawa (gapake juga gapapa)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong tempe sesuai selera
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit lalu tumis hingga harum
3

Masukan 2 gelas air, garam, gula, masako, sereh, dan daun salam, dan asam jawa. Lalu aduk hingga rata dan tunggu sampai mendidih
4

Masukan potongan tempe lalu aduk hingga semua bagian terlumuri kuah. Masak selama 30 menit sampai air berkurang (15 menit sekali jangan lupa dibalik tempenya biar bumbunya meresap ke seluruh bagian)
5

Kalo kuahnya udah surut, tambah lagi segelas air lalu masak sampe bener bener surut lalu angkat. (Kalo airnya udah hampir gaada jangan lupa diaduk, biar ga gosong)
6

Tempe bacem siap digoreng 😋