Tongkol Suwir Pedas Kemangi

Name: Tongkol Suwir Pedas Kemangi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kemangi dua ikat, ambil daunnya; 2 potong tongkol asap/pindang, suwir-suwir; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 cabai rawit merah; Daun salam, daun jeruk dan lengkuas; Gula dan garam; Sedikit saus tiram

Dhani Pratiknyo @KulinerDhani66

Tongkol Suwir Pedas Kemangi

Dhani Pratiknyo @KulinerDhani66

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

kemangi dua ikat, ambil daunnya
2 potongtongkol asap/pindang, suwir-suwir
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
5cabai rawit merah
Daun salam, daun jeruk dan lengkuas
Gula dan garam
Sedikitsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris halus, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
2

Tumis dengan sedikit minyak sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkua.
3

Aduk lagi. Tambahkan air sedikit, dan saus tiram. Tambahkan gulgar, paskan rasa, masak sampai air habis. Masukkan daun kemangi, aduk rata, matikan kompor, pindahkan ke wadah.