Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong (siangi lalu rebus matang, iris2); Segenggam ikan teri (digoreng); 1 bungkus santan kara; 1,5 liter air; 7 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas(geprek); 1 buah serai(geprek); Secukupnya gula, garam, penyedap

jannah @cook_4771928

Sidoarjo

Salah satu menu favorit aku.. Klo makan sayur ini selalu keinget simbah karena aku sering dimasakin ini jaman masih kecil dulu

Lebih banyak

Gulai daun singkong

jannah @cook_4771928

Sidoarjo

Salah satu menu favorit aku.. Klo makan sayur ini selalu keinget simbah karena aku sering dimasakin ini jaman masih kecil dulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

2 ikatdaun singkong (siangi lalu rebus matang, iris2)
Segenggamikan teri (digoreng)
1 bungkussantan kara
1,5 literair
Bumbu halus
7 siungbawang putih
5 buahbawang merah
4 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
Bumbu cemplung
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas(geprek)
1 buahserai(geprek)
Secukupnyagula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis semua bumbu halus hingga harum lalu tuang kedalam panci, tambahkan air, daun singkong rebus dan bumbu cemplung
2

Masak hingga mendidih kemudian masukkan teri dan santan
3

Bumbui dg gula garam penyedap
4

Masak hingga mendidih dan matang