คอหมูย่าง.น้ำจิ้มแจ่วเจ
#ตั้งเป้าเราทำได้ ตั้งเป้าหมายรักสุขภาพ
อีกเมนูที่ยอดฮิตสตรีทฟู้ดเคียงคู่กับรถเข็นแม่ค่าส้มตำ ถูกปากหมู่เฮาเป็นอย่างดี แต่สายมัง สายเจ ล่ะ โอกาสที่จะลิ้มลองคู่กับข้าวเหนียวช่างหาร้านยากซะเหลือเกิน แล้วถ้าหากจะลองทำทานเองดูบ้างล่ะ?
คอหมูย่าง.น้ำจิ้มแจ่วเจ
#ตั้งเป้าเราทำได้ ตั้งเป้าหมายรักสุขภาพ
อีกเมนูที่ยอดฮิตสตรีทฟู้ดเคียงคู่กับรถเข็นแม่ค่าส้มตำ ถูกปากหมู่เฮาเป็นอย่างดี แต่สายมัง สายเจ ล่ะ โอกาสที่จะลิ้มลองคู่กับข้าวเหนียวช่างหาร้านยากซะเหลือเกิน แล้วถ้าหากจะลองทำทานเองดูบ้างล่ะ?
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูสามชั้น 2 ก้อน ออกมาปล่อยให้คลายความเย็น แล้วหั่นเป็นแผ่น ๆ ดังภาพ(ดูวิธีการทำที่ หมูสามชั้น เจ)
- 2
หั่นรากผักชี นำพริกไทยรวมกันตำในครก
- 3
จากนั้นตักมาใส่ในชามผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าว ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว คนจนละลายเข้ากัน
- 4
นำหมูที่หั่นไว้แล้วจาก 1 ลองคลุกจนทั่ว แล้วหมักไว้ 3 ชั่วโมง
- 5
ระหว่างรอ มาทำน้ำจิ้มกัน นำน้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว น้ำมะขามเปียก มาคนในถ้วยผสม จนเข้ากันจึงเทพริกป่น ข้าวคั่ว ใบผักชีฝรั่ง(หั่น) ลงคน
- 6
ชิมรสตามชอบ
- 7
พอหมักได้ที่ มาเตรียมทอดกัน ใช้กระทะ เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง พอร้อนนำหมูลง พลิกกลับ จนสุก หอม
- 8
ตักออกมาพักไว้
- 9
นำมาหั่นชิ้นพอคำ เรียงลงจานเสิร์ฟ ตักน้ำจิ้มแจ่วลงถ้วย วางลงจาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)