พริกป่น

ปลาร้าปั่นละเอียด 2 ช้อนโตีะ, พริกป่น, มะนาว, น้ำต้มสุก, ผงชูรส

น้ำตาลทราย, แป้งข้าวโพด, มะขามเปียก, กระเทียมดองและน้ำกระเทียม, น้ำกระเทียม, พริกป่น, ซอสพริก

หมูบด , ถั่วฝักยาว , ใบกะเพรา , กระเทียม , พริกป่น, น้ำเปล่า , น้ำมัน , ซีอิ๊วดำ , น้ำปลา , น้ำตาล , ชูรส รสดี

เนื้อเสือร้องไห้สไลด์ ประมาณ, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, น้ำปลา, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช, น้ำปลา, มะนาว, พริกป่น

เห็ดฟาง, ปลาร้า, น้ำปลา, ผงนัว, ข้าวคั่วป่น, พริกป่น, หอมแดง, ต้นหอม

ไข่ 4 ฟอง,เต้าหู้ก้อน 200 กรัม,กระเทียมสับ50กรัม,ไชโป้หวาน150กรัม,หมูสับ300กรัม,กุ้งแห้ง20กรัมน,น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะ,แครอท,ถั่วงอก,ต้นหอม,เส้นใหญ่,ตามชอบ,ซีอิ๋วขาว,ซอสหอย,ซอสปรุงรส,ซีอิ๋วดำหวาน,น้ำมันงา,กระเทียมเจียว,สามเกลอ1ช้อนโต๊ะ, ส่วนผสมน้ำจิ้ม. น้ำส้มสายชู3ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะซีอิ๋วดำ1ช้อนโต๊ะ,น้ำเปล่า,เกลือ1/2ช้อนชา,เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย,พริกป่น1ช้อนโต๊ะ(สำหรับคนกินเผ็ดนะค่ะ)

มะม่วงเบา, พริกป่น, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำปลาร้า, ผงชูรส, ข้าวคั่ว, หอมแดง

ไข่ไก่, น้ำมันมะกอก, หมูสับ, มะเขือเทศเนื้อ, ซอสมะเขือเทศ, พริกป่น

เส้นหมี่โคราช, ไข่ไก่, เนื้ออกไก่เล็กน้อย, ซอสหมี่โคราชสำเร็จ, พริกป่น, น้ำมันพืช, ถั่วงอก, ใบกุยช่าย

หน่อไม้ในน้ำใบย่านาง ตราชฎา (แบบหั่นชิ้น), น้ำปลาร้าต้มสุก –, น้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียก –, ข้าวคั่ว –, พริกป่น –, ต้นหอม ผักชีฝรั่งซอย –, เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดฟาง –, หมูยอ – แบบลวกหรือนำไปทอดกรอบ

หน่อไม้ในน้ำใบย่านาง แบบหั่นฝอย ตราชฎา 150 กรัม 1, น้ำปลาร้าต้มสุก –, น้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียก –, ข้าวคั่ว –, พริกป่น – 1 ช้อนโต๊ะ (หรือเพิ่มตามระดับความแซ่บที่ชอบ), ต้นหอม ผักชีฝรั่งซอย –, เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดฟาง –

วุ้นเส้น, ผักคะน้า, น้ำตาล, แครอท ใส่ตามชอบ, เกลือ, หมูสไลด์, พริกไทย, ไข่ไก่, กระเทียมจีนหั่นบาง, พริกไทย, น้ำตาล, น้ำปลา

เส้นใหญ่ 2-3 ขีด สำหรับ 1 จาน, ซีอิ๊วดำ ประมาณ, ผักคะน้า, น้ำตาล, แครอทหั่น ประมาณ 1 ขีด เเล้วเเต่ความชอบ, เกลือ, หมูสไลด์, พริกไทย, ไข่ไก่, น้ำตาล, น้ำปลา, ซอสปรุงรส ฝาเขียว

บล็อคโคลี่, คะน้า, แครอท, กระเทียม(สับ), น้ำเปล่า, น้ำเปล่า(ละลายแป้ง), แป้งมัน, รสดี, เต้าเจี้ยว, ซอสปรุงรส, น้ำตาล, พริกป่น/น้ำส้ม/พริกไทยป่น

กล้วยดิบ, ตะลิงปลิง, พริกแห้ง, กะปิเค็มน้อย, น้ำตาลปีบ, น้ำปลา, ถ้าไม่เปรี้ยวเพิ่มมะนาว, ผงชูรส

หมูสับ, หอมแดง, ต้นหอม, น้ำซุป/สต็อก, พริกป่น (เพิ่มได้ตามชอบ), น้ำปลา, มะนาว, น้ำปลาร้า, ข้าวคั่ว (ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย)

ไข่, แป้งข้าวเจ้า, แป้งโกกิ, กะทิ, โซดา (เวียดนามใช้เบียร์), ผงขมิ้น, พริกไทยเล็กน้อย, แป้งมันนิดหน่อย, เห็ดหอม 4 หัว แช่น้ำ, หอมใหญ่สับ, น้ำตาลปี๊บ, ซีอิ๊ว

เส้นเล็กสำหรับ 2 คน, ลูกชิ้นปลา, หมูสับ, ซีอิ๊ว, พริกไทย, พริกป่น, น้ำปลา, มะนาว, กระเทียมเจียวและน้ำมัน, ถั่วลิสงป่น, พริกคั่ว 2 ชช (ถ้ามี), ผักโรย ผักชี ต้นหอม

หมูสับ, ข้าวคั่ว, พริกป่น, ผงปรุงรสลาบ, ผงมะนาว, ผักชีใบเลื่อย, หอมแดง

กุ้งสด, หมูบด, หอมแดง, พริกป่น, ผักชีฝรั่ง ผักชี ต้นหอม ซอย อย่างละ1-2, ข้าวคั่ว, มะนาว, น้ำปลา, ผงชูรส, ใบสะระแหน่ ไว้โรยหน้า

หมูสับ, กุ้งลวกตามชอบ, หอมแขก, ผักชี, พริกแห้ง, พริกป่น, มะนาว, น้ำปลา, ข้าวคั่ว, น้ำตาล

เนื้อหมู ส่วนสันนอก/สันคอหมู, ซอสหอยนางรม, สามเกลอ, ซอสปรุงรส, ผงปรุงรส, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา, มะนาว(ตามชอบ), พริกป่น(ตามชอบ), ข้าวคั่ว(ตามชอบ), หอมแดงหรือหอมแขก(ตามชอบ), ต้นหอมผักชีฝรั่ง(ตามชอบ)

.หมูสับ, ลูกชิ้นหมู, น้ำ, กระเทียมเจียว, ถั่วลิสงคั่ว, พริกป่น, ต้นหอม, ผักชี, น้ำปลา, น้ำตาล, มะนาว

กระเทียม, อกไก่, ผักกวางตุ้งฮ่องกง, ไข่, มาม่าผัก, ต้นหอม, น้ำ, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, ผงปรุง, พริกไทยป่น, พริกป่น

เนื้อวัว(ติดมัน) หรือ "เนื้อเสือร้องไห้" ก็ได้, หอมแขก, ต้นหอม, ผักชี, ดีวัว, เพี้ย, ผงนัว, พริกป่น, ข้าวคั่ว, เกลือ

เนื้อไก่สับ 1 ถ้วยตวง | 1 cup Minced Chicken, น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ | 2 tbsp Fish Sauce, พริกป่น 1 ช้อนชา | 1 tsp Red Chili Powder, ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา | 2 tsp Roasted Rice Powder, น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา | 2 tsp Fresh Lime Juice, ใบสะระแหน่ 10 ใบ | 10 Mint Leaves, หอมแดงหั่นบาง 2 ลูก | 2 Shallots (Peeled, Washed and Sliced thinly), น้ำเปล่า 400 มล (สำหรับลวกเนื้อไก่) | 400 ml water (for boiling chicken meat), เกลือ 1 หยิบมือ | 1 pinch of salt

ขาเห็ดปลวกล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นท่อน 1 กำมือ | Termite mushroom legs(washed and cut into pieces) 1 handful, หอมแดงแห้งปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นบาง 2 หัว | 2 Shallots (Peeled, washed and Sliced thinly), ใบสะระแหน่ 10 ใบ | 10 Mint Leaves, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp Fish Sauce, น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ | 2 tbsp Fermented Fish Sauce, พริกป่น 1 ช้อนชา | 1 tsp Red Chili Powder, ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา | 2 tsp Roasted Rice Powder, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา | 1 tsp Fresh Lime Juice, เกลือ 1 หยิบมือ | 1 pinch of salt

หมูสับ, เต้าหู้ขาวแข็ง, กระหล่ำปลี, น้ำเปล่า, ซอสเห็ดหอม, พริกไทยขาว, พริกป่น, น้ำส้มสายชู

แผ่นแป้งตอติญ่าโฮลเกรน, ไข่ไก่, กุ้งขาว, เชดด้าชีส, ซอสมะเขือเทศ, พริกป่น, พริกไทยขาว, เนยเค็ม/จืด

ไข่ 2 ใบ สำหรับเจียวเป็นเครื่องเคียง🍳, กระเจี๊ยบประมาณ 1 ถ้วย🌿, หอมแขก, โยเกิต 2 ชต. + กะทิ 1 ชต.(ไม่ใส่ก็ได้), กระเทียม, ยี่หร่า, ลูกผักชี, พริกป่น, ผงขมิ้น, เกลือสำหรับปรุงรส, แป้งอเนกประสงค์, ยีสต์ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา เกลือ อย่างละ