સૌપ્રથમ આપણે ઇમલી ના ચિચંલા કાઢી લેવા તેમજ ખજુર ના બીજ કાઢી લેવા અને ગોળ ને કાપી લેવા પછીથી ઇમલી અને ખજુર ને 1 વાટકા મા 1 ગ્લાસ ઉફાળુ પાણી નાખી 5 મિનિટ બોડી દેવું

5 મિનિટ બાદ ઇમલી અને ખજુર ને મીક્ષર મા સમુદ પિસી લેવુ અને છલણી ની મદદ થી સરસ ગાળી લેવું જેથી તેમા કય પણ બીજ કે છોડા ન રય

હવે 1 બીજા પઁન મા ઇમલી અને ખજુર નો પેસ્ટ નાખી કાપેલા ગોળ નાખી સ્લો ગઁસ પર પાકવા દો જયાં સુધી પેસ્ટ થીક થાય ત્યાં સુધી પછીથી તેમાં 1 ચમચી દેશી ઘી,,1 ચમચી જીરું પાઉડર,, 1/2 મીઠું,, 1 ચમચી ચાટ મસાલો,, અને 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર નાખી સતત ચલાવતુ રેહવુ

15 મિનિટ પકાવા બાદ પેસ્ટ ધટટ થવા લાગે ત્યારે ગઁસ બંધ કરી પેસ્ટ ઠંડા થયા બાદ અલગ અલગ શેપ મા કેન્ડી બનાવી દો અને સર્વ કરો