ડ્રાયફ્રુટ ચીક્કી (Dryfruit Chikki Recipe in Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ સિંગદાણાને શેકી લો અને એના છોત્રા ઉડાડી બે ભાગ કરી લો
- 2
હવે કાજુ, બદામ અને પીસ્તા ને નાના ટુકડા કરી લો
- 3
હવે બધા ડ્રાયફ્રુટ ને ભેગા કરી ધીમી આચ પર શેકી લો
- 4
હવે એક લોયા ની અંદર ગોળ ઉમેરો અને ધીમે આંચ ઉપર તેને ઓગડવા દો
- 5
ગોડ ઓગળવા માંડે એટલે એની અંદર એક ચમચી ઘી ઉમેરી દો
- 6
હવે ગોળ અને ઘી ને સરખો મિક્સ કરી દો
ગોડ ને ઓગળતા પાંચ થી સાત મિનિટ થશે પણ એને સતત હલાવતા રહેજો - 7
ચીકી નો પાયો તૈયાર થયો કે નહીં એ જોવા માટે એક કપ માં પાણી લો અને એની અંદર ગોળ ની જે મિક્સ કર્યા છે એ માથી બે-ત્રણ ટીપા અંદર ઉમેરો
- 8
બે-ત્રણ સેકન્ડ રહેવા દો અને પછી કપ માંથી કાડિ ને જોઈ લો જો કડક થઈ જાય તો માની લો પાયો બરાબર થયો છે
- 9
અને જો પોચુ રહે તો પાછું બે મિનિટ થવા દો અને આ જ પ્રોસેસ્ડ ચેક કરી લો
- 10
હવે એની અંદર ડ્રાયફ્રુટ ઉમેરી દો
- 11
હવે ગેસ બંધ કરી દો અને બધું સરખું મિક્સ કરી દો
- 12
હવે એક ડીશમાં ઘી લગાવી દો
અને જે મિશ્રણ તૈયાર કર્યો છે એને ડીશ ની અંદર પાથરી દો - 13
હવે બે મિનિટ ઠંડુ થવા દો અને પછી એના ચોકઠાના પાડી દો
- 14
ડ્રાય ફ્રુટ ચીકી તૈયાર
- 15
ચીક્કી ની બધી જ પ્રોસેસ ની અંદર ગેસની ફેમ લો રાખજો નહીતો ચીક્કી બડિ જશે અને ખરાબ થઈ જશે
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- એક્ઝોટિક ઇટાલિયન સિઝલર જૈન (Exotic Italian Sizzler Recipe In Gujarati) (Jain)
- પનીર શિસ્લીક સીઝલર્ (Paneer Shislik Sizzler Recipe In Gujarati)
- વેજ ચીઝ પનીર પરાઠા(Veg Cheese Paneer Paratha Recipe In Gujarati)
- ઠંડાઈ મૂસ વીથ ગુલાબજાંબુન (Thandai Mousse With Gulabjamun Recipe In Gujarati)
- ફ્રાઇડ રાઇસ (Fried rice recipe in Gujarati)
ટિપ્પણીઓ