96. Tumis Cumi Tinta Hitam
Minggu ke-37
Mungkin sebagian orang akan membuang tinta saat membersihkan cumi. Namun tinta hitam ini bisa menjadi penyedap rasa alami ketika memasak cumi. Masakan jadi lebih gurih dan bikin nafsu makan pun bertambah ketika menyantapnya. 😋
96. Tumis Cumi Tinta Hitam
Minggu ke-37
Mungkin sebagian orang akan membuang tinta saat membersihkan cumi. Namun tinta hitam ini bisa menjadi penyedap rasa alami ketika memasak cumi. Masakan jadi lebih gurih dan bikin nafsu makan pun bertambah ketika menyantapnya. 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi (bs dipotong2 atau utuh tergantung besarnya cumi), hati2 jgn sampai kantung tintanya pecah, krn tintanya utk bumbu hitam, kemudian lumuri dgn perasan air jeruk nipis diamkan 10 menit utk menghilangkan bau amis. Lalu bilas lg sampai bersih.
- 2
Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, dan iris serong cabe rawit.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga sedikit harum lalu masukkan cabe, serai dan daun jeruk.
- 4
Masukkan cumi pada tumisan. Karena cumi mengeluarkan air ketika dimasak jadi sy tidak menambahkan air lagi. Aduk rata cumi hingga tintanya keluar.
- 5
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan tes rasa. Jika cumi sudah matang, angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar