Telur Ceplok Kecap Tiram

Name: Telur Ceplok Kecap Tiram
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam; 3 siung bawang putih; 1 cabai rawit (sesuai selera); 3-5 cabai merah keriting (sesuai selera); 1/4-1/2 bawang bombay (opsional); 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera); 1/2-1 sdm saos tiram; 1/2-1 sdm gula pasir; 1/2-1 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 1 batang loncang iris miring; 100-150 ml air; Minyak goreng

Milade Annisa Muflihaini @miladeannisa

D. I. Yogyakarta

Yg simpel simpel aja buat sarapan 😊

Lebih banyak

Telur Ceplok Kecap Tiram

Milade Annisa Muflihaini @miladeannisa

D. I. Yogyakarta

Yg simpel simpel aja buat sarapan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

3 butirtelur ayam
3 siungbawang putih
1cabai rawit (sesuai selera)
3-5cabai merah keriting (sesuai selera)
1/4-1/2bawang bombay (opsional)
2-3 sdmkecap manis (sesuai selera)
1/2-1 sdmsaos tiram
1/2-1 sdmgula pasir
1/2-1 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
1 batangloncang iris miring
100-150 mlair
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok telur dengan sedikit garam dan merica bubuk. Sisihkan.
2

Cuci bahan-bahan. Cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombay dan cabai rawit, potong miring cabai merah keriting, dan iris tipis miring loncang.
3

Panaskan 2-3 sdm minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu. Kemudian cabai sampai dengan layu.
4

Masukkan 2-3 sdm kecap manis ke pinggiran wajan (agar sedikit terkaramelisasi), saos tiram dan gula pasir. Aduk aduk perlahan sampai agak wangi. Masukkan air. Aduk kembali.
5

Didihkan air sebentar. Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk perlahan. Masukkan telur ceplok. Koreksi rasa. Masukkan irisan tipis loncang. Didihkan kembali. Matikan api.
6

Siap dihidangkan ❤🤗