Asem asem daging

Name: Asem asem daging
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; Segenggam buncis; 2 buah tomat hijau; 4 buah blimbing wuluh; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit kecil (optimal); 1 lembar daun salam; Seruas lengkuas; Perasan jeruk lemon (diresep ci jun pakai asam jawa); secukupnya Air

aprilia chrisdiana @apriliachr

Surabaya-Banyuwangi

Ceritanya pengen bikin yg seger2, karena banyuwangi lagi hujan deres, jadilah asem asem ini, oiya ini resepnya saya lihat di pnya XandersKitchen ya, tp ada yg saya modifikasi sedikit..

Lebih banyak

Asem asem daging

aprilia chrisdiana @apriliachr

Surabaya-Banyuwangi

Ceritanya pengen bikin yg seger2, karena banyuwangi lagi hujan deres, jadilah asem asem ini, oiya ini resepnya saya lihat di pnya XandersKitchen ya, tp ada yg saya modifikasi sedikit..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam (skalian biar daging empuk)

3 orang

500 grdaging sapi
Segenggambuncis
2 buahtomat hijau
4 buahblimbing wuluh
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit kecil (optimal)
1 lembardaun salam
Seruaslengkuas
Perasan jeruk lemon (diresep ci jun pakai asam jawa)
secukupnyaAir
Garam,gula,penyedap,kecap

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam (skalian biar daging empuk)

1

Siapkan bahan2 terlebih dahulu, cuci bersih, lalu iris2... (kecuali lengkuas dan daun salam)
2

Didihkan air, rebus daging hingga empuk...selagi tunggu rebusan daging, kita tumis bumbu tadi, lalu masukan lengkuas dan daun salam
3

Masukan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan daging, lalu beri garam,gula,penyedap dan kecap
4

Dikala daging hampir matang, masukan blimbing wuluh dan tomat hijau
5

Sudah hampir matang asem asemnya, tambahkan sedikit perasan jeruk lemon atau asam jawa biar rasanya semakin mantap...
6

Angkat dan sajikan dengan nasi panas ^^