आलू मेथी (Aloo methi ki Recipe in Hindi)

Name: आलू मेथी (Aloo methi ki Recipe in Hindi)
Yield: 3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 गुछी मेथी; 2 आलू; 1 बड़ा प्याज़; 1/2 इंच अदरक; 2-3 लहसुन; 1 टमाटर; 2-3 हरी मिर्च; स्वाद अनुसार नमक; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी; 1/3 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच गर्म मसाला; आवश्यकतानुसार पानी; 1/2 कटोरी ऑयल

Manjit Kaur @HomeOfSpices

#GA4
#Week19
आज मैंने आलू मेथी की सब्जी बनाई है | ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |ये बहुत हेल्दी रेसिपी है |आलू मेथी को आप रोटी, पराठा किसी के साथ भी खा सकते है |

आलू मेथी (Aloo methi ki Recipe in Hindi)

Manjit Kaur @HomeOfSpices

सामग्री

30-45 मिनट

3 लोग

2गुछी मेथी
2आलू
1बड़ा प्याज़
1/2 इंचअदरक
2-3लहसुन
1टमाटर
2-3हरी मिर्च
स्वाद अनुसारनमक
1/4 छोटा चम्मच हल्दी
1/3 चम्मचलाल मिर्च
1/2 चम्मचगर्म मसाला
आवश्यकतानुसार पानी
1/2 कटोरी ऑयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30-45 मिनट

1

सबसे पहले आप मेथी को धो कर काट ले | फिर आप प्याज़,अदरक, लहसुन, टमाटर और आलू को भी काट कर रख ले |
2

अब आप एक पैन ले | उसमें ऑयल डाल कर मेडियम फ्लेम पर गर्म करें |फिर आप उसमें प्याज़, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डाल कर 3-5 मिनट लौ flame पर भून ले |फिर आप इसमें आलू डाल कर 5 मिनट तक पकाएं |
3

अब आप इसमें हल्दी,नमक, गर्म मसाला, लाल मिर्च और टमाटर डाल कर 2-3 मिनट तक भुने | फिर आप इसमें मेथी डाल मिला ले |phir इसको डक कर 5-7 मिनट तक पकाएं |
4

आपकी आलू मेथी की सब्जी बन कर त्यार है | आप इसे गरमा गर्म पराठा जा चुपाती के साथ खा सकते है |