मेथी के पराठे (methi ke parathe recipe in Hindi)

Monica Sharma
Monica Sharma @cook_24026122
Bhilwara(Raj.)

#GA4
#Week19
#methi
#black salt
हरी मेथी की पत्तियों को गेहूं के आटे के साथ में आप की पसंद के मसाले डालकर बनाए जाते हैं यह मेथी के पराठे

मेथी के पराठे (methi ke parathe recipe in Hindi)

#GA4
#Week19
#methi
#black salt
हरी मेथी की पत्तियों को गेहूं के आटे के साथ में आप की पसंद के मसाले डालकर बनाए जाते हैं यह मेथी के पराठे

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सामग्री

30 मिनट
तीन से चार लोग
  1. 250 ग्राम हरी मेथी
  2. 250 ग्राम गेहूं का आटा
  3. 1-2 चम्मचबेसन
  4. 1प्याज
  5. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चम्मचसौंफ
  7. 1/2 चम्मचअजवाइन
  8. 1/2 चम्मच काला नमक
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 2-3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  11. 2-3 चम्मचबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  12. 1-2 चम्मचसूखी कसूरी मेथी
  13. आवश्यकतानुसारगुनगुना पानी आटा गूंथने के लिए
  14. 1 /4 चम्मचहींग
  15. आवश्यकतानुसारतेल- पराठे सेकने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हरी मेथी की पत्तियों को ढंग से अलग करके पानी से धोकर साफ कर ले और छलनी से छान लें उसके बाद में इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें

  2. 2

    गेहूं का आटा ले उसमें सभी सूखी सामग्री मिला दे साथ में बारीक कटी हुई हरी मिर्च हरा धनिया और प्याज़ भी डाल दें

  3. 3

    गुनगुने पानी से चपाती के जैसा मुलायम आटा गूथ लें

  4. 4

    आटे से लोहिया तोड़े और पराठे की आकार में इन्हें बेले गर्म तवे पर दोनों तरफ तेल लगाकर सुनहरा होने तक शेक लें इसी तरह से सारे पराठे तैयार कर लेंगे

  5. 5

    तैयार है स्वादिष्ट गरम-गरम मेथी के पराठे जब हम इन्हें बनाते हैं पूरे घर में मेथी की बहुत ही अच्छी खुशबू आती है इन्हें हरे धनिए की चटनी और टमाटर की खट्टी मीठी सब्जी के साथ परोसा है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Bhilwara(Raj.)
l ❤ cooking .
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