Makaron w sosie pieczarkowym i czerwoną fasolką

Name: Makaron w sosie pieczarkowym i czerwoną fasolką
Yield: 3 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1/2 kg pieczarek; 1/2 puszki czerwonej fasoli (opcjonalnie); 1 ząbek czosnku; 1 duża łyżka śmietany; 1/2 szklanki wody; 1 Cebula; Sól, pieprz; Majeranek; Przyprawa couscous (opcjonalnie); Makaron (u mnie pełnoziarnisty)

Kinga 🌼 @kingacook

Poland

Dzisiaj obiad bezmięsny. Wykorzystałam pieczarki i czerwoną fasolę która była akurat w lodówce, ale można i bez jeśli komuś nie pasuję 😊

Czytaj więcej

Makaron w sosie pieczarkowym i czerwoną fasolką

Kinga 🌼 @kingacook

Poland

Dzisiaj obiad bezmięsny. Wykorzystałam pieczarki i czerwoną fasolę która była akurat w lodówce, ale można i bez jeśli komuś nie pasuję 😊

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ok. 45 min

3 porcje

1/2 kgpieczarek
1/2 puszkiczerwonej fasoli (opcjonalnie)
1 ząbekczosnku
1duża łyżka śmietany
1/2 szklankiwody
1Cebula
Sól, pieprz
Majeranek
Przyprawa couscous (opcjonalnie)
Makaron (u mnie pełnoziarnisty)

Zapisane

Przygotowanie

Ok. 45 min

1

Makaron gotujemy w posolonej wodzie. Po gotowaniu nalewamy 1-2 łyżki oleju żeby się nie skleił.
2

Pieczarki obieramy i kroimy na ćwiartki.
3

Grzybki wysypujemy na podsmażoną cebulkę. Dusimy, w międzyczasie solimy i trochę pieprzymy 😄 potem dodajemy czosnek pokrojony na malutkie kosteczki. Po 5 minutach, jak już grzybki puszczą swojego soku, dodać fasolki i zostawić pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
4

Dodać śmietanę, majeranek, couscous według smaku i pół szklanki wody (albo mniej, zależy jak wolimy) i dobrze wymieszać. Gotować przez następne 10-15 minut
5

Przed podaniem posypać parmezanem albo innym serem startym na małych oczkach. Smacznego!🤎