Sate Babi Samcam (Bumbu sate babi bawah pohon) 🐷🐖

Name: Sate Babi Samcam (Bumbu sate babi bawah pohon) 🐷🐖
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram samcam babi; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 2 bawang putih; 1 sdm ketumbar; 3 cabe keriting; 1 batang sereh; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 2 sdm kecap manis; 2 sdm brown sugar/ 1 gula merah bulatan kecil; 2/4 sdt Garam; Penyedap; 3 sdm minyak VCO; Bahan tambahan;; Jeruk limau,jeruk nipis; Tusuk sate (sy pakai tusuk sate bendera)

Bhams12 @bhams12

Denpasar,Bali🇮🇩

Masih simpan minyak tandusan lokal (VCO), mayan bs dipakai bikin sate babi 😉,aromanya khas sate babi bawah pohon...
#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Sate Babi Samcam (Bumbu sate babi bawah pohon) 🐷🐖

Bhams12 @bhams12

Denpasar,Bali🇮🇩

Masih simpan minyak tandusan lokal (VCO), mayan bs dipakai bikin sate babi 😉,aromanya khas sate babi bawah pohon...
#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramsamcam babi
Bumbu Halus:
4 siungbawang merah
2bawang putih
1 sdmketumbar
3cabe keriting
1 batangsereh
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslaos
2 sdmkecap manis
2 sdmbrown sugar/ 1 gula merah bulatan kecil
2/4 sdtGaram
Penyedap
3 sdmminyak VCO
Bahan tambahan;
Jeruk limau,jeruk nipis
Tusuksate (sy pakai tusuk sate bendera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis lebar samcam babi,lalu tusukan masing2 dua potong pd tusuk sate.. letakan dalam wadah yg lebar agar daging bs terendam semua selama proses marinasi.
2

Haluskan semua bahan bumbu halus,balurkan pd daging yg sdh ditusuk,masukkan chiller,diamkan dua/tiga jam (saya bikin malam,pagi baru sy bakar)
3

Bakar hingga matang, sajikan dg tipat/kupat/ lontong dan sambel tomat 😉 kalau kangen bali,bikin ini sdh bs mengobati kerinduan hihi