वेज पुलाव (Veg pulao recipe in Hindi)
#safed पुवाल सभी को बहुत ही पंसद आता है। पुलाव कई तरह से बनाया जाता है आज हम वेज पुलाव बनायेंगे जिसे आप चटनी,रायता या फिर किसी ग्रेवी के साथ सर्व कर सकती है।
वेज पुलाव (Veg pulao recipe in Hindi)
#safed पुवाल सभी को बहुत ही पंसद आता है। पुलाव कई तरह से बनाया जाता है आज हम वेज पुलाव बनायेंगे जिसे आप चटनी,रायता या फिर किसी ग्रेवी के साथ सर्व कर सकती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को साफ कर धो ले और 1 घंटे के लिरे भिगो दे और छलनी मे छान ले। काजू बीच से काट ले।सब्जियों को कुछ देर गर्म पानी मे डाल कर रखे फिर छान ले।
- 2
एक मोटे तले के बर्तन को गर्म होने रखे तेल और बटर डाले गर्म होने पर जीरा डाले। जीरा तड़कने पर सब्जी डाले दो मि. भूने फिर काजू व किशमिश डाल दे।
- 3
दो मि. बाद चावल डाले और 3-4 मि. भूने फिर चावल गर्म पानी और नमक डाले चलाये और चावल को पकने दे।
- 4
चावल बीच बीच मे चलाते रहे।अब चावल के कुछ दाने निकाले उसे दबा कर देखें चावल पकने मे थोड़ी कसर रह जाये तभी गैस बंद कर चावल ढ़क दे।कुछ देर बाद परोसे।
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