นำสายบัวมาหั่นฝอยแล้วนำมาปั่น ใส่กระชอนให้น้ำหยด พักไว้

นำแป้ง น้ำตาล เกลือลงชาม ค่อยๆ ขยำ เติมหัวกะทิทีละน้อย จนน้ำตาลละลาย แล้วจึงใส่สายบัวลงเคล้า

ทาน้ำมันลงพิมพ์ ใส่ขนม แล้วนำไปนึ่ง 12 นาที ใช้ส้อมจิ้มดู สุกให้ยกขึ้น เสิร์ฟอุ่นๆ