ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
#เรื่องราวดีๆ
ใครเคยไปแถวสวนมะลิ ถือได้ว่าเป็นถิ่นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ นึกถึงเธอนะสวนมะลิก๋วยคั่วไก่กกกกกกกกกก😋ไหม้ๆหอมๆ
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
#เรื่องราวดีๆ
ใครเคยไปแถวสวนมะลิ ถือได้ว่าเป็นถิ่นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ นึกถึงเธอนะสวนมะลิก๋วยคั่วไก่กกกกกกกกกก😋ไหม้ๆหอมๆ
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นตอนหมักไก่ เนื้อไก่กับหนังหั่นแยกกันหั่นเป็นชิ้น เนื้อไก่หั่นหนาเวลาคั่วจะได้ไม่หด หมักด้วย แป้งมัน น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง ทิ้งไว้ 30 นาที
- 2
ขั้นตอนทำน้ำจิ้ม ซอสพริก น้ำจิ้มไก่ ผสมให้เข้ากันตามอัตราส่วน
- 3
ขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง เทน้ำมัน ใส่หนังไก่ผัดให้มันหนังไก่ออก ใส่กระเทียม ผัดกระเทียมให้หอม และใส่ไก่คั่ว หมึกกรอบ ให้สุกเพิ่มระดับไฟขึ้นมา
- 4
ใส่เส้นใหญ่ ราดด้วยซีอิ๊วดำ ผัดคนให้เข้ากัน คั่วเส้นใหญ่ด้วยไฟๆ ให้เส้นกรอบ ใส่ไข่โดยไม่คนไข่เยอะ คั่วไข่ไปพร้อมเส้นจนไข่สุก โรยต้นหอม
- 5
จัดจานพร้อมเสิร์ฟ รองจานด้วยผักสลัด โรยกันพริกไทยป่น เล็กน้อย เสิร์ฟคู่น้ำจิ้ม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น