KASTENGEL SUPER KEJU ^^

Name: KASTENGEL SUPER KEJU ^^
Yield: 300gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 325 gr tepung segitiga biru; 100 gr butter wisjman (bisa diganti hollman dll); 100 gr margarin (blueband cake&cookie) ini kalo bisa harus ya; 1 butir telor; 120 gr keju edam parut; 50 gr keju cheddar kraft parut; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula halus; 60 gr keju cheddar parut; 2 butir kuning telor; 1 sdm cooking oil; 1 sdm susu cair / fullcream

Citra Indraswari @citra_artic

Sub-INA

Who dont like it..hehehehe semua suka yaa anggota toples lebaran satu ini..
Kali ini aku bkin pake keju edam yaa..jd bukan versi ekonomisnya..
Janji bakalan share versi ekonomisnya next time..
Happy Cooking ^^

Tips
Usahakan pake api atas bawah yg ada convection ato kipasnya agar panas rata dan renyah..kalo pake otang sabar jgn pake api gede2..
Abis mateng biarkan diloyang sampe agak dingin baru diambil biar ga protol alias patah2..

Lebih banyak

KASTENGEL SUPER KEJU ^^

Citra Indraswari @citra_artic

Sub-INA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5jm

300gr

325 grtepung segitiga biru
100 grbutter wisjman (bisa diganti hollman dll)
100 grmargarin (blueband cake&cookie) ini kalo bisa harus ya
1 butirtelor
120 grkeju edam parut
50 grkeju cheddar kraft parut
1/4 sdtgaram
1 sdtgula halus
Topping
60 grkeju cheddar parut
Olesan
2 butirkuning telor
1 sdmcooking oil
1 sdmsusu cair / fullcream

Tersimpan

Cara Membuat

1.5jm

1

Mixer kecepatan sedang butter+margarine+gula smpe mengembang putih pucat
2

Masukan telor mixer kecepatan rendah, asal tercampur
3

Masukan terigu, keju edam+cheddar dan garam
4

Aduk rata..Tips : jangan trlalu lama mengaduk agar adonan tidak keras asal tercampur dan bisa dibentuk pipih
5

Pipihkan gilas adonan setebal 1cm,potong dg cetakan ato pisau asal bentuknya segipanjang
6

Tips : jika dirasa waktu mencetak lama simpan sisa adonan dikulkas bawah, agar butter tidak leleh apalagi kalo dapur sobat ckup panas
7

Oleh dg telor 2x tunggu olesan pertama kering baru oles kembali..kemudian beri topping cheddar parut
8

Panaskan oven 150℃ api atas bawah (convection) panggang selama 30-40menit.. matikan api bawah, panggang kembali 10menit dg api atas saja
9

Pindahkan kastengel saat telah dingin agar tidak mudah patah