41. English Fruit Cake

Name: 41. English Fruit Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sukade, cherry, kismis, almond, kenari (sy 400 gr); 100 ml jus apel (opsional); 25 gr tepung terigu; 150 gr butter; 50 gr gula pasir halus; 40 gr gula palem; 3 butir telur; 125 gr tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt kayu manis (sy 1/2 krn tidak terlalu suka); 1 sdt bumbu spekoek

Poetry Dian @poetry_dian

Depok

Penasaran kayak apa rasa cake ini, dapat resep yg simpel dari blog mbak Nina lgs dicoba ah..

Lebih banyak

41. English Fruit Cake

Poetry Dian @poetry_dian

Depok

Penasaran kayak apa rasa cake ini, dapat resep yg simpel dari blog mbak Nina lgs dicoba ah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsukade, cherry, kismis, almond, kenari (sy 400 gr)
100 mljus apel (opsional)
25 grtepung terigu
150 grbutter
50 grgula pasir halus
40 grgula palem
3 butirtelur
125 grtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
1 sdtkayu manis (sy 1/2 krn tidak terlalu suka)
1 sdtbumbu spekoek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang kasar buah2 dan kacang2 lalu rendam dengan jus apel minimal 2 jam atau semalaman. Saya tidak pakai jus apel jadi langsung dipakai aja karena ingin cepat dicoba hehe.. Tiriskan bahan2 tadi lalu campur dengan 25 gr tepung agar tidak lengket. Sisihkan.
2

Panaskan oven suhu 180°C api atas bawah. Siapkan loyang (sy pakai loyang loaf non stick), olesi margarin.
3

Campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan kayu manis bubuk. Sisihkan.
4

Kocok butter dan gula hingga mengembang dan creamy. Kemudian masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
5

Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata dan masukkan buah3 dan kacang2 tadi. Aduk rata.
6

Tuang ke dalam loyang, tambahkan topping almond slice, kismis dan sukade. Panggang selama 45-60 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2.
7

Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan baru dipotong2. Selamat mencoba 😊