સૌ પ્રથમ બધા લોટ મિક્સ કરી તેમાં અજમો, હળદર, ધાણાજીરૂ,મીઠું નાખી મિક્સ કરવું. ત્યારબાદ તેમાં સુવા ની ભાજી, આદું મરચાં ની પેસ્ટ,તેલ અને લીલું સમારેલું લસણ નાખવું.

મધ્યમ ગરમ તવી માં થેપ્લું નાખી થોડું શેકાઈ એટલે ફેરવી બીજી બાજુ થોડું શેકાઇ એટલે તેલ લગાવી બેવ બાજુ ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી શેકી લેવું.