33. Bakso Goreng Mekar

Name: 33. Bakso Goreng Mekar
Yield: 17 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging ayam fillet; 50 gr udang; 4 buah bawang putih; 2 butir telur ayam; 1/2 sdt soda kue; 1 sdm Minyak Wijen; 300 gr tepung tapioka; 4 sdm tepung terigu; 8 sdm tepung maizena; Lada; Garam; 2 sachet saus sambal; Air; Cuka

Dapur Duw @dapurduw

Kota Tangerang

33. Bakso Goreng Mekar

Dapur Duw @dapurduw

Kota Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 buah

150 grdaging ayam fillet
50 grudang
4 buahbawang putih
2 butirtelur ayam
1/2 sdtsoda kue
1 sdmMinyak Wijen
300 grtepung tapioka
4 sdmtepung terigu
8 sdmtepung maizena
Lada
Garam
Bahan Saus :
2 sachetsaus sambal
Air
Cuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bawang putih kemudian goreng (jangan terlalu kering).
2

Blender ayam + udang + lada + telur + garam + bawang putih yang sudah di goreng hingga halus.
3

Campurkan tepung tapioka + tepung terigu + tepung maizena. Kemudian campur dengan bahan yang sudah di blender. Aduk hingga rata seperti ini
4

Untuk menggorengnya bulatkan menggunakan sendok yang diberi minyak agar tidak menempel. Goreng setengah mateng. Kemudian angkat.
5

Belah menjadi 4 bagian kemudian goreng.
6

Masak hingga kecoklatan dan mengembang.
7

Angkat dan tiriskan. Bakso goreng siap di sajikan.
8

2 sachet saus sambal + air + sedikit cuka.