Ayam Goreng Tepung Saos Lada Hitam
Ayam goreng tepung yang kriuk ditambahkan dengan saos lada hitam dari saori sangat cocok dimakan saat makan siang..
Ayam Goreng Tepung Saos Lada Hitam
Ayam goreng tepung yang kriuk ditambahkan dengan saos lada hitam dari saori sangat cocok dimakan saat makan siang..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada fillet bebas sesuai keinginan.. disini saya potong menjadi kotak-kotak ukuran sedang dan tipis. Tambahkan jeruk nipis dan geprekan jahe. Diamkan kurleb 15 menit lalu cuci bersih ayam agar bau amis hilang.
- 2
Ayam yang sudah dibersihkan lalu ditambahkan bumbu halus seperti bawang putih dan jahe. Lalu ditambah bubuk lada
- 3
Siapkan bahan ayam tepung. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, lada hitam. Lalu aduk sampai merata
- 4
Masukan ayam fillet pada adonan tepung kering lalu celupkan pada air es dan masukan lagi pada tepung kering..ulang langkah berikut sampai ayam habis
- 5
Goreng ayam tepung pada minyak panas. Lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan
- 6
Siapkan bahan saos lada hitam seperti bumbu halus (bawang merah, putih, cabe rawit), bawang bombai, paprika, cabe merah besar, gula merah.
- 7
Nyalakan kompor, Masukan margarin pada wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula merah dan bumbu saori saus lada hitam. Lalu masukan lada bubuk, garam, masukan ayam goreng tepung dan terakhir masukan bahan yang sudah dipotong sebelumnya. Aduk sampai merata sampai bumbu meresap.
- 8
Jadi deh ayam goreng tepung saos lada hitam siap untuk disajikan..
- 9
Note: jika tidak ada saos saori lada hitam, lada bubuk pada resep ini bisa ditambahkan sesuai selera..terimakasih semoga bermanfaat😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar