Roti sisir empuk & lembut
Baru kali ini buat roti yg empuk & lembut ☺️🥰..Suami & anak² suka bangeet, makanya langsung habis dech rotinya🤭. Resep Kak Devina emang enak² & Alhamdulillah selalu berhasil😘😘.
Recipe : Devina Hermawan
Roti sisir empuk & lembut
Baru kali ini buat roti yg empuk & lembut ☺️🥰..Suami & anak² suka bangeet, makanya langsung habis dech rotinya🤭. Resep Kak Devina emang enak² & Alhamdulillah selalu berhasil😘😘.
Recipe : Devina Hermawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk sponge/starter, campurkan semua bahan hingga tercampur rata menggunakan sumpit kemudian simpan di dalam mangkuk dan ditutupi cling wrap selama 1-2 jam.
- 2
Campurkan bahan dough : tepung terigu, susu bubuk, susu cair,mentega,kuning telur,garam dan ragi. Masukkan semuanya ke dalam wadah yg berisi adonan sponge/starter lalu mixer hingga adonan benar2 Kalis/window pane (10- 15 mnt).
- 3
Timbang menjadi 20 bagian masing-masing ±32-33 gr kemudian bulatkan adonan.
- 4
Pipihkan adonan menggunakan rolling pin kemudian gulung dan rapatkan lalu susun diatas loyang (masing-masing loyang berisi 10 adonan) atau bisa juga adonan dipipihkan kemudian dilipat lalu susun di atas loyang kemudian diamkan 45-60 menit atau sampai mengembang dengan ditutup menggunakan lap bersih.
- 5
Campurkan kuning telur dan air, olesi seluruh permukaan roti dengan bantuan kuas.
- 6
Panggang dengan suhu 180° selama 20-25 menit.
- 7
Keluarkan roti dari loyang lalu dinginkan diatas cooling rack dan olesi dengan mentega cair (sy skip).
- 8
Iris roti lalu olesi dengan olesan krim mentega, bisa juga diberi parutan keju.
- 9
Roti sisir siap disajikan.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Tita dapoerhideung bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)