228. Bakso Goreng Ayam (Kopong)

Name: 228. Bakso Goreng Ayam (Kopong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging ayam fillet + kulit; 2 siung Bawang Putih; 1 butir Telur; 4-5 sdm Tepung Tapioka; 1 sdt Kecap Asin; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 1 btg Daun Bawang; secukupnya Es Batu

Laila_Huang @LailaHuang

Malang Jawa Timur

Yang bener tuh bakso goreng ayam apa bakso ayam goreng sih 😁😁😁.

Sukaaaa banget ama bakso goreng, kalo kapan hari bikin ada udangnya, kali ini bikin yang full ayam. Sama enaknya, sama lamanya juga proses menggorengnya 😁✌🏻.

Tapi kali ini adonannya terlalu encer (kebanyakan es batu), jadi hasilnya gak bisa bunder, pletotan gitu. Jadi waktu ngebentuk, harus sedia air supaya adonan tidak lengket disendok.

Tim #AyamBerendam maapkeun saya yang selingkuh ya, ini aku malah posting #AyamBerjemur kering lagi. Btw yang penting posting resep ayam kan yaaa 😂😂😂.

Kunci membuat bakso goreng kopong itu adalah Es Batu, dan waktu menggoreng yang cukup lama sekitar 30-40 menit. Jadi siapkan minyak goreng dan LPG yang cukup kalo mo bikin bakso goreng kopong 😄😄😄.

#PekanPosbarAyam
#CookpadCommuntiy_Malang

Yang bener tuh bakso goreng ayam apa bakso ayam goreng sih 😁😁😁.

Sukaaaa banget ama bakso goreng, kalo kapan hari bikin ada udangnya, kali ini bikin yang full ayam. Sama enaknya, sama lamanya juga proses menggorengnya 😁✌🏻.

Tapi kali ini adonannya terlalu encer (kebanyakan es batu), jadi hasilnya gak bisa bunder, pletotan gitu. Jadi waktu ngebentuk, harus sedia air supaya adonan tidak lengket disendok.

Tim #AyamBerendam maapkeun saya yang selingkuh ya, ini aku malah posting #AyamBerjemur kering lagi. Btw yang penting posting resep ayam kan yaaa 😂😂😂.

#PekanPosbarAyam
#CookpadCommuntiy_Malang

Lebih banyak

228. Bakso Goreng Ayam (Kopong)

Laila_Huang @LailaHuang

Malang Jawa Timur

Yang bener tuh bakso goreng ayam apa bakso ayam goreng sih 😁😁😁.

Sukaaaa banget ama bakso goreng, kalo kapan hari bikin ada udangnya, kali ini bikin yang full ayam. Sama enaknya, sama lamanya juga proses menggorengnya 😁✌🏻.

Tapi kali ini adonannya terlalu encer (kebanyakan es batu), jadi hasilnya gak bisa bunder, pletotan gitu. Jadi waktu ngebentuk, harus sedia air supaya adonan tidak lengket disendok.

Tim #AyamBerendam maapkeun saya yang selingkuh ya, ini aku malah posting #AyamBerjemur kering lagi. Btw yang penting posting resep ayam kan yaaa 😂😂😂.

#PekanPosbarAyam
#CookpadCommuntiy_Malang

Yang bener tuh bakso goreng ayam apa bakso ayam goreng sih 😁😁😁.

Sukaaaa banget ama bakso goreng, kalo kapan hari bikin ada udangnya, kali ini bikin yang full ayam. Sama enaknya, sama lamanya juga proses menggorengnya 😁✌🏻.

Tapi kali ini adonannya terlalu encer (kebanyakan es batu), jadi hasilnya gak bisa bunder, pletotan gitu. Jadi waktu ngebentuk, harus sedia air supaya adonan tidak lengket disendok.

Tim #AyamBerendam maapkeun saya yang selingkuh ya, ini aku malah posting #AyamBerjemur kering lagi. Btw yang penting posting resep ayam kan yaaa 😂😂😂.

#PekanPosbarAyam
#CookpadCommuntiy_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grDaging ayam fillet + kulit
2 siungBawang Putih
1 butirTelur
4-5 sdmTepung Tapioka
1 sdtKecap Asin
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Jamur
1/2 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtBaking Powder
1 btgDaun Bawang
secukupnyaEs Batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam fillet + kulit. Kemudian potong kecil-kecil. Masukkan chopper daging, es batu dan bawang putih. Chopper hingga halus.
2

Tambahkan telur, tepung tapioka, garam, merica, kecap asin, baking powder, kaldu jamur, chopper kembali sampai rata. Terakhir masukkan daun bawang, chopper sampai daun bawang halus.
3

Cetak adonan dengan tangan/ sendok membentuk bulatan. Kemudian masukkan dalam minyak panas. Goreng sampai matang (±30-40 menit). Cara ngegorengnya liat video yaaak 😎. Gunakan api kecil.
4

Tips: Ambil 1 biji bakso yang sudah kecoklatan, taruh diatas saringan, jika kena angin tidak ada drama keriput, bakso goreng siap diangkat, bila masih keriput tambahkan skincare eh waktu menggorengnya 😆.