Cap Jae (Cap Cay) Khas Magelang
Ini salah satu makanan kesukaan suami. saking sukanya, kita pagi-pagi jam setengah 6 ke warung untuk beli cap cay (Cap Jae) yang jualannya hanya pada waktu pagi. siang sedikit sudah habis. alhamdulillah masakan istrinya jauh lebih enak. semoga menginspirasi. selamat mencoba, happy cooking butiks~
Cap Jae (Cap Cay) Khas Magelang
Ini salah satu makanan kesukaan suami. saking sukanya, kita pagi-pagi jam setengah 6 ke warung untuk beli cap cay (Cap Jae) yang jualannya hanya pada waktu pagi. siang sedikit sudah habis. alhamdulillah masakan istrinya jauh lebih enak. semoga menginspirasi. selamat mencoba, happy cooking butiks~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan tepung terlebih dahulu. campurkan tepung terigu, telor.
- 2
Untuk bumbu tepung, uleg/blender bawang putih 3 siung, 2 buah kemiri, 1/2 bungkus lada bubuk dan garam secukupnya. jika sudah halus, masukkan ke dalam adonan dan tambahkan air sedikit demi sedikit. buat adonan tidak terlalu encer dan kental.
- 3
Kemudian goreng, dengan bentuk melebar. jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- 4
Siapkan sayuran dan bumbu untuk tumis.
- 5
Uleg/blender sampai halus 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah kemiri tambahkan sedikit minyak. jika sudah halus, sisihkan
- 6
Cuci bersih semua sayuran, termasuk bawang bombay, cabai rawit dan kemudian iris
- 7
Tumis bawang bombay, jika sudah wangi (1/2) matang, masukkan bumbu halus. tumis sampai matang.
- 8
Tambahkan sedikit air. tunggu sampai mendidih masukkan wortel. bumbui dengan lada, garam, dan gula pasir. tambahkan kecap manis.
- 9
Masukkan kobis/kol, sawi, daun bawang, tomat dan cabai rawit.
- 10
Iris tepung yang sudah di goreng.
- 11
Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan irisan tepung goreng. matikan api, lalu aduk sampai merata.
- 12
Tips : masukkan irisan tepung goreng terakhir agar tidak hancur ketika di aduk.
- 13
Silahkan menikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Meita's Recipe Gallery bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)