Pokchoy Bawang Putih

Name: Pokchoy Bawang Putih
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol pokchoy; 1/2 sdt minyak wijen; 2 siung bawang putih cincang halus; 1/2 bagian bawang bombay ukuran sedang potong potong panjang; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1/2 sdt kaldu jamur; 30-50 ml air; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt gula

Effi Hardianti @effihardianti

Depok

Dikirimin pokchoy sama teman saya hasil panen kebun hidroponiknya. Enak banget seger dan renyah rasanya. #PekanRayaSawi

Lebih banyak

Pokchoy Bawang Putih

Effi Hardianti @effihardianti

Depok

Dikirimin pokchoy sama teman saya hasil panen kebun hidroponiknya. Enak banget seger dan renyah rasanya. #PekanRayaSawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2-3 orang

Bahan A
2 bonggolpokchoy
1/2 sdtminyak wijen
2 siungbawang putih cincang halus
Bahan B
1/2 bagianbawang bombay ukuran sedang potong potong panjang
2 siungbawang putih cincang halus
1 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1/2 sdtkaldu jamur
30-50 mlair
1/2 sdtGaram
1/4 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih pokchoy lalu rebus dengan minyak wijen selama 2 menit.
Langsung rendam di air dingin. Tiriskan. Tempatkan dalam wadah.
2

Tumis bawang putih yang di bahan A hingga kekuningan. Sisihkan.
3

Siapkan bahan B. Tumis bawang bombay dan bawang putih dg minyak habis menggoreng bawang putih di bahan A. Tumis hingga harum.
4

Tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap ikan, beri sediki air. Tambahkan kaldu jamur gula dan garam. Cicipi rasa angkat.
5

Tuang ke wadah yang berisi pokchoy yang telah direbus tadi. Beri topping bawang putih goreng. Siap disajikan.