Tumis daun pepaya teri

Name: Tumis daun pepaya teri
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pohon daun pepaya dan batangnya, ambil yang masih muda; 2 gayung Air bersih untuk merebus (kurlep); 1 genggam tanah, tentunya yang bebas dari kotoran; 1/4 ons teri asin, cuci dan goreng sebentar; 7 butir bawang merah; 3 siang bawang putih; 25 biji cabe (kurlep); secukupnya Terasi; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; secukupnya Minyak untuk menumis

Dapur Ameey @ameey2009

Mulai dari batang, buah, bunga dan daun pepaya bisa dibuat sayur. Kali ini saya akan buat tumis daun pepaya muda dicampur ikan teri, yang merupakan resep favorit keluarga

Lebih banyak

Tumis daun pepaya teri

Dapur Ameey @ameey2009

Mulai dari batang, buah, bunga dan daun pepaya bisa dibuat sayur. Kali ini saya akan buat tumis daun pepaya muda dicampur ikan teri, yang merupakan resep favorit keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1pohon daun pepaya dan batangnya, ambil yang masih muda
2 gayungAir bersih untuk merebus (kurlep)
1 genggamtanah, tentunya yang bebas dari kotoran
1/4 onsteri asin, cuci dan goreng sebentar
7 butirbawang merah
3siang bawang putih
25 bijicabe (kurlep)
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik daun pepaya, didihkan air, masukkan tanah dan daun pepaya. Rebus setengah matang, kemudian angkat, cuci sampai bersih, didihkan lagi air, rebus hingga empuk dan tiriskan
2

Peras daun pepaya dan potong potong kasar
3

Siapkan bumbu dan teri yang sudah digoreng
4

Uleg cabe kemudian Iris bawang merah dan bawang putih, tumis dengan minyak
5

Masukkan daun pepaya yang sudah direbus dan ikan teri yang sudah goreng
6

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk aduk, koreksi rasa
7

Hidangkan bersama nasi putih hangat, tanpa lauk pun, sudah lazat
Selamat mencoba