Pepes ikan kembung puring

Name: Pepes ikan kembung puring
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 2 ikat Daun kemangi; 3 siung Bawang putih; 7 siung Bawang merah; Jahe; Kunyit; Daun salam; 7 buah Cabai merah rawit; 10 buah Cabai merah keriting; Tomat; Kemiri; Jeruk nipir; Gula&garam; Daun pisang & tusuk gigi

Shinta Cuisine Gallery @cook_27414482

Medan, Sumatera Utara

Pepes ikan kembung puring

Shinta Cuisine Gallery @cook_27414482

Medan, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

3 ekorikan kembung
2 ikatDaun kemangi
3 siungBawang putih
7 siungBawang merah
Jahe
Kunyit
Daun salam
7 buahCabai merah rawit
10 buahCabai merah keriting
Tomat
Kemiri
Jeruk nipir
Gula&garam
Daun pisang & tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan kembung, haluskan bumbu yg sudah di giling
2

Campurkan daun kemangi ke bumbu halus. Lalu uleni ke ikan yang sudah diberi perasaan jeruk nipis
3

Diam kan 15 agar bumbu meresap ke ikan tersebut
4

Setelah itu siapkan daun pisang
5

Gulung ikan ke daun pisang
6

Setelah di tusuk dan dilipat. Kukus ikan selama 30 menit.
7

Ketika bumbu dan ikan sudah terasa wangi dan daun pisang pun sudah layu maka sudah matang. Angkat ikan jika mau di bakar lebih nikmat. Selamat mencoba