Chicken katsu

Name: Chicken katsu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian dada ayam; 250 gr Tepung roti; 150 gr tepung terigu; 1 butir telur; 75 ml susu cair; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 100 ml saus tomat; 3 sdm saus tiram; 4 sdm kecap inggris; 1 sdm gula pasir; Kol ungu; Icebergsla; 1 buah wortel; 1 potong nanas; 1 sdm jeruk lemon (atau jeruk nipis); 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; Secukupnya gula dan Mayonnaise

Hilda @hildaskueche

Dresden, Germany

Ceritanya mau masak yang ga ribet. Tapi alhasil setelah masak ini dapur tetep berantakan 😂
Tapi sepadan sama hasilnya dapet pujian lagi. Ini sih karena udh lama aja ga bikin katsu.
Resep: alvin_kapau

#MasakItuAsyik
#hildasküche
#OlahanAyam

Lebih banyak

Chicken katsu

Hilda @hildaskueche

Dresden, Germany

#MasakItuAsyik
#hildasküche
#OlahanAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 bagiandada ayam
250 grTepung roti
150 grtepung terigu
1 butirtelur
75 mlsusu cair
Bahan marinasi ayam
1/2 sdtbawang putih bubuk
1 sdtgaram
1 sdtlada
Bahan saus tonkatsu
100 mlsaus tomat
3 sdmsaus tiram
4 sdmkecap inggris
1 sdmgula pasir
Salad
Kol ungu
Icebergsla
1 buahwortel
1 potongnanas
1 sdmjeruk lemon (atau jeruk nipis)
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
Secukupnyagula dan Mayonnaise

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam tipis melebar. Campurkan bahan marinasi. Tusuk ayam dengan garpu, lumuri dengan bahan marinasi di setiap sisi ayam. Diamkan minimal 1 jam. Saya marinasi semalam di kulkas.
2

Campurkan telur dan susu. Siapkan tepung roti dan terigu.
3

Masukkan ayam ke tepung terigu. Lalu cemplungkan ke campuran susu+telur. Angkat dan lumuri dengan tepung roti.
4

Goreng hingga matang.
5

Campurkan gula dan kecap inggris. Aduk rata. Tambahkan sisa bahan. Aduk kembali. Sisihkan.
6

Potong kecil semua bahan salad. Campurkan semua bahan salad.
7

Sajikan lengkap dengan kentang. Saya pakai mash potato dan kentang goreng.