Red velvet dessert box

Name: Red velvet dessert box
Yield: 4 box
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur utuh (suhu ruang); 150 gr gula pasir; 1 sdt sp; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdm pasta vanila; 3 sdm pasta red velvet (saya pake merk toffieco); 75 gr mentega cair; 1 sachet kopi instant(nescafe); bahan kering; 125 gr Tepung terigu protein sedang; 30 gr susu bubuk; 15 gr Tepung maizena; 15 gr coklat bubuk; Bahan Cream Cheese frosting; 250 gr cream cheese; 150 ml whippy cream; 200 gr gula halus; 1 bungkus Oreo kecil untuk topping

Quealit_ @By_Dapurzena

Karawang

Red velvet dessert box

Quealit_ @By_Dapurzena

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 box

4 butirtelur utuh (suhu ruang)
150 grgula pasir
1 sdtsp
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdmpasta vanila
3 sdmpasta red velvet (saya pake merk toffieco)
75 grmentega cair
1 sachetkopi instant(nescafe)
bahan kering
125 grTepung terigu protein sedang
30 grsusu bubuk
15 grTepung maizena
15 grcoklat bubuk
Bahan Cream Cheese frosting
250 grcream cheese
150 mlwhippy cream
200 grgula halus
1 bungkusOreo kecil untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, masukan telur, gula pasir, sp, dan pasta vanilla, kocok hingga kaku
2

Di tempat lain Ayak Tepung terigu, Tepung maizena, susu bubuk, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan
3

Kemudian bila adonan sudah kaku berjejak, matikan mikser
4

Masukan bahan kering, sedikit demi sedikit kocok ulang dengan mikser speed no 1
5

Lalu masukan margarin cair, pasta red velvet, dan kopi yang sudah di seduh dengan 1 sdm air panas
6

Kocok ulang hingga adonan menyatu
7

Masukan adonan kedalam loyang ukuran 22x22x5 yang sudah di lapisi dengan kertas roti dan di oles margarin
8

Hentak-hentakan supaya gelembung yang di dalam keluar
9

Panggang selama kurang lebih 25-30 mnt atau hingga matang
10

Angkat dan dinginkan
11

Cara membuat cheese frosting
12

Kocok cream cheese dan gula halus sampai lembut, sisihkan
13

Kocok whippy cream di tempat terpisah sampai kaku, masukan adonan cream cheese, mikser kembali sampai menyatu dan lembut
14

Terakhir penyajian
15

Potong cake sesuai box toples
16

Sisakan cake untuk remahan
17

Masukan lapisan pertama dengan cake, kemudian masukan lapisan ke 2 dgn cheese frosting, masukan lapisan ke 3 dengan cake lagi, terakhir tutup kembali dengan cheese frosting, lalu hias dengan remahan cake red velvet dan biscuit oreo
18

Dessert box siap dihidangkan atau di jual🍰
19

Happy baking👩‍🍳