Sup Kepala Kakap Merah Bening dan Segar

Name: Sup Kepala Kakap Merah Bening dan Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kakap merah; Jeruk nipis; 7 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas kunyit iris; 1 btg sereh geprek; 4 kbr daun jeruk; 6 bh cabe rawit; secukupnya Garam Gula Lada Kaldu

K'Okky Kitchen @kokykitchen

Balikpapan

FYI mak ikan kakap di Balikpapan 1kg 60rb tapi banyak eh isi 6 yg sedang 3 kecil 3.
Kuylah di sop aja lbh segar gak blenger sperti masak gulai. Markikepur alias Mari kita ke dapurrr

Lebih banyak

Sup Kepala Kakap Merah Bening dan Segar

K'Okky Kitchen @kokykitchen

Balikpapan

FYI mak ikan kakap di Balikpapan 1kg 60rb tapi banyak eh isi 6 yg sedang 3 kecil 3.
Kuylah di sop aja lbh segar gak blenger sperti masak gulai. Markikepur alias Mari kita ke dapurrr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan kakap merah
Jeruk nipis
7 bhbawang merah
5 bhbawang putih
1 ruasjahe geprek
1 ruaskunyit iris
1 btgsereh geprek
4kbr daun jeruk
6 bhcabe rawit
secukupnyaGaram Gula Lada Kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, pisahkan bagian kepala kucuri jeruk nipis diamkan.
2

Iris semua bumbu bawang dan geprek. Tumis hingga harum. Stelah itu masukkan air secukupnya hingga mendidih.
3

Setelah mendidih masukkan kepala ikan. Beri gula garam lada kaldu koreksi rasa. Masukkan rawit utuh. Boleh tambahkan daun bawang (saya lupa) Setelah ikan matang dan meresap, matikan dan sajikan. Segerr gaes 🥰 selamat mencoba 🙏