Asem asem daging

Name: Asem asem daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (potong2); 1/4 buncis (potong 2 cm); 6 buah belimbing wuluh (potong 1 cm); 3 buah tomat hijau (potong 4); 2 buah cabe merah besar (potong 1 cm); 2 buah cabe hijau besar (potong 1 cm); 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas (geprek); 1 ruas jari jahe (geprek); 6 siung bawang merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (iris tipis); Cabe rawit merah sesuai selera (biarkan utuh); sesuai selera Kecap manis; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 sdm minyak goreng

Dapur Mommy @cook_9879567

Suegerrr di musim hujan spt skrg ini.

Lebih banyak

Asem asem daging

Dapur Mommy @cook_9879567

Suegerrr di musim hujan spt skrg ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi (potong2)
1/4buncis (potong 2 cm)
6 buahbelimbing wuluh (potong 1 cm)
3 buahtomat hijau (potong 4)
2 buahcabe merah besar (potong 1 cm)
2 buahcabe hijau besar (potong 1 cm)
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas (geprek)
1 ruas jarijahe (geprek)
6 siungbawang merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (iris tipis)
Cabe rawit merah sesuai selera (biarkan utuh)
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga agak empuk, tidak perlu ditiriskan karena air akan dipakai untuk kuah.
2

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan ke kuah daging.
3

Masukkan buncis, trio cabe, daun salam, jahe, lengkuas, belimbing wuluh dan tomat.
4

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Nikmat disantap selagi hangat ditemani krupuk. Selamat mencoba.