Fuyunghai Udang
Menu makan siang dan malam hari ini: "Fuyunghai Udang". Kalau masak ini pasti suami lahap makannya. Aku bikin yang simpel aja kali ini. Isinya cuma pakai kol, wortel, daun bawang, dan udang (biasanya bermacam-macam). Sausnya juga simpel aja hanya saos tomat, air, dan gula. Rasa? Tetap maknyuss!! Ngga beda jauh sama yg isinya macam macam. Cuma fuyunghainya jadi kurang gendut aja hehehe..
Yukk mari dicoba 😉
Fuyunghai Udang
Menu makan siang dan malam hari ini: "Fuyunghai Udang". Kalau masak ini pasti suami lahap makannya. Aku bikin yang simpel aja kali ini. Isinya cuma pakai kol, wortel, daun bawang, dan udang (biasanya bermacam-macam). Sausnya juga simpel aja hanya saos tomat, air, dan gula. Rasa? Tetap maknyuss!! Ngga beda jauh sama yg isinya macam macam. Cuma fuyunghainya jadi kurang gendut aja hehehe..
Yukk mari dicoba 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis kol dan wortel dengan bawang putih. Masukan saos tiram, kecap asin, lada, sedikit gula dan sedikit air. Masak sampai sayur layu dan empuk.
- 2
Larutkan tepung tapioka dan tepung terigu dengan air (tekstur agak kental). Masukan telur ke dalam larutan tepung, kocok sampai rata. Kemudian masukan udang, daun bawang, dan tumisan sayur. Tambahkan garam, dan kaldu jamur secukupnya.
- 3
Aku bagi 3x goreng. Panaskan minyak yang banyak dipenggorengan. Tuang adonan dan goreng sampai matang dengan api kecil. Tunggu bagian bawah sudah kecokelatan baru dibalik.
- 4
Cara membuat saos asam manis: didihkan air, masukan saos tomat, dan gula. Koreksi rasa. Aku sengaja ngga tambahin garam dan penyedap karena fuyunghainya sudah asin dan gurih. Jadi disesuaikan aja yah. Terakhir masukan larutan tepung tapioka untuk pengental.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar