Hot Dogs
Tempat rantau saya di Tahuna, Kab. Kep. Sangihe ini sulit sekali mendapatkan selada segar & murah di pasar tradisionalnya. Beruntungnya di swalayan sini baru saja ada stok selada segar dan satu bungkus dihargai Rp 10ribu. Langsung beli deh seladanya, saya kreasikan dengan roti buatan sendiri, jadilah hot dogs homemade.
#GA_TheNextLevel
Hot Dogs
Tempat rantau saya di Tahuna, Kab. Kep. Sangihe ini sulit sekali mendapatkan selada segar & murah di pasar tradisionalnya. Beruntungnya di swalayan sini baru saja ada stok selada segar dan satu bungkus dihargai Rp 10ribu. Langsung beli deh seladanya, saya kreasikan dengan roti buatan sendiri, jadilah hot dogs homemade.
#GA_TheNextLevel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Roti: Campur tepung (tepung saya ayak terlebih dahulu), ragi instan, telur, susu cair dingin, gula pasir, uleni sampai tercampur rata. Lalu masukkan margarin, uleni kembali hingga kalis elastis (saya menggunakan mixer).
- 2
Adonan roti sdh kalis elastis. Lalu bagi sesuai selera. Saya bagi 2 bulatan kecil dan 5 bulatan besar.
- 3
Gilas adonan dengan rolling pin, lalu gulung dan tekan bagian ujungnya hingga rapi. Lakukan proofing selama 30-45 menit sampai mengembang.
- 4
Beri olesan lalu taburi dengan wijen. Panggang selama 30 menit dengan api sedang, oven sudah dipanasi sebelumnya. Saya pakai oven tangkring, saya panggang di rak paling atas selama 20 menit lalu saya putar loyangnya, saya oven kembali sampai matang semua sisi rotinya.
- 5
Membuat isian: siapkan bahan isian, iris tipis tomat dan timun. Cuci bersih selada.
- 6
Goreng sosis dengan sedikit minyak sampai berwarna kecoklatan.
- 7
Campur bahan sausnnya. Aduk sampai tercampur rata.
- 8
Penyajian: ambil roti, lalu potong tengah tapi jangan sampai putus ya. Lalu beri selada, tomat, bawang bombay, dan timun. Beri sosis di tengahnya. Lalu tuang sausnya. Siap untuk disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar