Ayam Bakar Kecap

Name: Ayam Bakar Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong paha ayam utuh; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 bungkus kaldu ayam bubuk; 2 sdm gula merah cair; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 5 sdm minyak goreng; 1/2 gelas air; 6 sdm kecap manis

Musfirah Junaid @cook_firajunaid79

Makassar

Sengaja stok paha ayam di freezer, utk di bikin ayam bakar. Bikinnya yg simpel sj dg bahan yg ada di rumah
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Ayam Bakar Kecap

Musfirah Junaid @cook_firajunaid79

Makassar

Sengaja stok paha ayam di freezer, utk di bikin ayam bakar. Bikinnya yg simpel sj dg bahan yg ada di rumah
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongpaha ayam utuh
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 bungkuskaldu ayam bubuk
2 sdmgula merah cair
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
5 sdmminyak goreng
1/2 gelasair
6 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paha ayam.
haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. campurkan ketumbar, merica, kaldu bubuk dan air gula
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan air, masak hingga mendidih. Masukkan ayam, biarkan bumbu meresap
3

Tambahkan kecap, bolak balik ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut
4

Panaskan teflon dg api kecil, bakar ayam dibolak-balik hingga matang